Semmi extra: csak hús és krumpli

Eredetileg brassóit akartam csinálni, de aztán emlékeztettem magam arra, hogy életmódot váltok vagymi, és a bő, forró olajban kisült krumpli az egyáltalán nem illik bele. Gondolkodtam még mi lehetne jó körete egy egyszerű fűszeres húsnak, amikor eszembe jutott a tócsni. Tudom, most sokan felhördültök, de hát az is olajos és még liszt is van benne! Na igen, de ezt is el lehet úgy készíteni, hogy közel se tartalmazzon annyi kalóriát mint az eredeti verzió, egészséges is legyen és még finom is. :)

Fűszeres falatkák tócsnival:


Hozzávalók 2 személyre:


a húshoz:
kb. 40 dkg hús (bármilyen lehet, én most sertéslapockát használtam), kockára vágva
fokhagymás fűszerkeverék, só, bors

a tócsnihoz:
4-5 közepes krumpli a sajtreszelő nagy lyukú részén lereszelve
2 tojás
só
bors
zabpehelyliszt
kevés olaj a sütéshez

Elkészítés:
a hús:
A húst sózzuk, borsozzuk, és fokhagymás keverékkel fűszerezzük. Kevés olajon készre sütjük.

tócsni:
A már lereszelt krumplihoz adjuk a két tojást, a sót, borsot és annyi zablisztet, hogy közepesen sűrű tésztát kapjunk.
Palacsintasütőben kevés olajat hevítünk, a masszából kanállal teszünk a serpenyőbe, lepénnyé formázzuk és mindkét oldalát pirosra sütjük.
A tócsniba egyébként még lehet tenni fokhagymát is, én most a hús fűszeressége miatt nem akartam.

Jó étvágyat! :)