Nagyon egyszerű kis kenyérke, semmi extra nincs benne, de annál finomabb! :o)Hozzávalók:
25 dkg kenyérliszt
25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
1 csomag szárított élesztó
1,5 tk só
1 tk. cukor
víz
Elkészítés:
Én mindent beleraktam a kenyérsütő üstjébe és a tészta programot elindítva dagasztottam, kelesztettem. Víz mennyiséget nem tudok írni, annyi kell bele, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Váljon el az üst falától a tészta dagasztás közben.
Ha megkelt a tészta, akkor formázom és a lisztezett tepsiben kelesztem tovább. A sütőbe berakok egy hőálló edénybe vizet, majd előmelegítem a sütőt. Közepes lángon a cipó kb. fél óra alatt készre sül!
Jó étvágyat! :)
6 megjegyzés:
Te jó Isten!! Ritkán látni ilyen ronda cipót. Nem a külsejével van gond, hanem a belsejével. Nincs rendesen kidolgozva a tészta, keletlen is, sületlen is. Vagyis úgy ahogy van... olyan, amilyen. Azért az jó, hogy nektek ízlett. :-))
Mária
Először is Szia! Vagy valami. :)
Se nem volt keletlen, se nem volt sületlen, egyiket sem szeretjük. :) Nyilván mivel rozsos kicsit tömörebb, ez az egyik. :) A másik, hogy mivel forrón vágtam fel valószínű, hogy nem látszik a tényleges belseje. Házias és finom kenyér volt, és nemcsak szerintem! :):)Ja és még ma is ehető volt reggelire!
Köszönöm, hogy itt jártál, szívesen olvasnálak! Már, ha van blogod. :):)
Ja és a férjem szakács, úgyhogy ha valaki ő aztán megállapította volna, ha sz@r! :) De nem! Neki is ízlett! :):)
Jesszusom, Pipacs:(((( Téged aztán megtaláltak:( 1-1 ilyen mindenkinél becsúszik, rá se ránts!!
Épp dícsérni akartalak, mert ha valaki, én bizony sokat kísérleteztem a tk. lisztekkel és 50 %-os arányban egyik sem lett ilyen szép. Mert szerintem szép ez, rusztikus is- épp amilyennek egy tk. liszttel készült kenyérnek lennie kell!!!! Ki is fogom próbálni, csakazértis! Mert tetszik:))))
Kedves Trinity! :)
Nagyon kedves vagy, köszi! :)
Elférnek az ilyen kommentek, nem engem minősítenek! :D
Tényleg próbáld ki, szerintem megéri! ;)
puszi!
Eljött az idő, átrendeztem dolgaim, sokkal többet fogok jönni! Így ez a kenyérke is sorrakerül nemsokára! Majd írok:))
Puszi!
Megjegyzés küldése