Joghurtos pohárkrém

Nem tudom helytálló-e a cím, mert nem is joghurtból készült, hanem egy éjszakán át lecsöpögtett joghurtból, aminek a végeredménye egy krémes kicsit savanykás tejkészítmény lett. Mindegy. A lényeg, hogy nagyon finom dolog "sült" ki belőle.

Hozzávalók:
1 nagy pohár joghurt egy éjszakán át lecsöpögtetve (én textilpelust és egy szűrőt használtam hozzá)
1 cs. bio vaníliás pudingpor (Alnatura)
0,5 l tej
bármilyen diabetikus lekvár, én most saját szilvadzsemet használtam
diétás korpás keksz (Gullon)
ízlés szerint nádcukor/édesítő

Elkészítés:
A pudingot megfőzzük a tasakon szereplő leírás alapján. (zárójelben jegyzem meg, hogy ez a puding nem sárga, mint a nem bio változatok, szinte teljesen tejfehér marad, pici fekete vaníliamagokkal:). Hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a "krémsajtunkkal". Ízlés szerint adunk hozzá cukrot/édesítőt.
A kekszet zacskóba tesszük és klopfolóval összetörjük.
Kehelypoharakba rétegezzük: krém-lekvár-keksz stb. Úgy, hogy felülre krém kerüljön.
Szerintem nagyon kellemes, nem tömény desszert! :)

Jó étvágyat! :)