Sült mákos guba

Alapvetően nem szeretem a mákos gubát, tejes plötty egy kis mákkal. Nem nagy kaland. DE ezzz, ez valami mennyei!

Hozzávalók 4 személyre:

6 szikkadt kifli
1 liter tej
3 tojás sárgája
1 vaníliáscukor
kb. 15 dkg darált mák ehhez 8 dkg porcukor
kevés kristálycukor a tojásokhoz


Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját kikeverjük a vaníliáscukorral és a kristálycukorral, felöntjük hideg tejjel és összemelegítjük, nem szabad felforralni.
Egy jénait kivajazunk és elkezdjük benne rétegezni a hozzávalókat. Alulra kifli, rá merőkanállal tej, rá az előzőleg porcukorral elkevert mák, és ezt addig folytatjuk míg az alapanyagok el nem fogynak, felülre kifli kerül.
Ezt követően sütőben (nem kell előmelegíteni, nehogy a jénaink bánja kb. 30-35 percig összesütjük, amíg a kifli megpirul.

Forrás: femina.hu

tejbegríz

Igen, tudom nem túlságosan gasztroblogba illő recept, de ma őrületesen megkívántam. Eddig nem főztem, mert sem nekem, se A-nak nem volt rá igénye, de ma nem én döntöttem, hanem a Pici! Így tejbegríz kellett! :D Próbálkoztam az arányokkal és elsőre szuper lett, így gyorsan le is jegyzem, míg el nem felejtem! :D

Hozzávalók két személyre:
0,5 liter tej
2 ek cukor
4,5 ek gríz
pici vaníliáscukor

Elkészítés:
A tejet elkezdjük melegíteni és folyamatosan kevergetjük. Fokozatosan hozzáadjuk a hozzávalókat és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Én natúran ettem ma, de persze lehet fahéjjal, kakaóval, vagy amivel szeretjük! :)

Hideg eperleves

Hozzavalok:

4 szemelyre: egy kilo eper, fel liter tej, 2 deci tejfol, egy csomag eper puding, izles szerint egesz szegfuszeg, egesz fahej, cukor es egy csipet so.

Elkeszites:

A pudingport csomomentesre keverjuk a tejfollel es hozzaadjuk a tej felet.Hagyjuk allni negyedorat, kozben az epret ketteszedjuk.Kulon valogatjuk a kemenyebb darabokat es kette vagjuk, a puhabb darabokat pedig osszeturmixoljuk a tej masik felevel.Ugy egy liter vizet felforralunk es osszefozzuk benne a szegfuszeget a fahejjal es a cukorral, egeszen amig szep barnas szine nem lesz.Miutan ezt leszurtuk hozzaadjuk a pudingot es osszeforraljuk, majd hozzaadjuk a turmixot is.
Miutan lehutottuk hozzaadjuk az eper masik felet is.

Forras: tobb receptbol gyurtam egyet, mondhatni majdnem sajat.