Korhelyleves light

Tudom-tudom ne is mondjátok, már megint light. Ez van, mostanság szinte csak ilyesmi készül a konyhámban. :D

Hozzávalók: 
50 dkg savanyúkáposzta
3-4 pár jó minőségű füstölt virsli
4 dl tejföl
1 nagy fej vöröshagyma
4-5 babérlevél

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk. Közben a káposztát átmossuk és apróra vágjuk. Rádobjuk a hagymára és egy kis ideig együtt pároljuk őket. Majd felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet. Addig főzzük, míg a káposzta puha nem lesz. Közben folyamatosan pótoljuk a vizet.  Ha a káposzta puha hozzáadjuk a karikára vágott virslit. Ha a virsli is kész, akkor a tejfölt elkeverjük egy kis forró levessel, és hozzáöntjük a leveshez. Összeforraljuk és kész is. :)

Tudom, hogy ez a kaja füstölt kolbásszal v. füstölt hússal az igazi, na meg a jó paprikás rántással, de ez most egy fogyókúrás verzió. Azért remélem valakinek még hasznára válik ez a recept! :)

Hideg eperleves

Hozzavalok:

4 szemelyre: egy kilo eper, fel liter tej, 2 deci tejfol, egy csomag eper puding, izles szerint egesz szegfuszeg, egesz fahej, cukor es egy csipet so.

Elkeszites:

A pudingport csomomentesre keverjuk a tejfollel es hozzaadjuk a tej felet.Hagyjuk allni negyedorat, kozben az epret ketteszedjuk.Kulon valogatjuk a kemenyebb darabokat es kette vagjuk, a puhabb darabokat pedig osszeturmixoljuk a tej masik felevel.Ugy egy liter vizet felforralunk es osszefozzuk benne a szegfuszeget a fahejjal es a cukorral, egeszen amig szep barnas szine nem lesz.Miutan ezt leszurtuk hozzaadjuk a pudingot es osszeforraljuk, majd hozzaadjuk a turmixot is.
Miutan lehutottuk hozzaadjuk az eper masik felet is.

Forras: tobb receptbol gyurtam egyet, mondhatni majdnem sajat.