Rakott penne

Nagyon sűrűn készítem ezt az ételt, általában szombatonként kerül az asztalra. Egyrészt mert gyors, másrészt mert nagyon szeretjük. :)

Hozzávalók:
kb. 25-30 dkg darálthús
25 dkg durum penne tészta,
1 fej vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
oregáno,
bazsalikom,
1 tasak bármilyen bolognai alap,
3 dl víz
kb. 10 dkg trappista sajt
ha van otthon bacon az sem árt neki

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockára vágom és elkezdem pirítani (ha van bacon, akkor együtt). Ha mepirult rádobom a husit és puhára párolom. Belereszelem a fokhagymákat, hozzáadom a zöldfűszereket. Felöntöm a vízzel, belekeverem az alapot. Összerottyantom és kész is.
Közben megfőzzük a tésztát.

A végén a tésztát a raguval összekeverem, az egészet egy hőálló edénybe teszem és a tetejére sajtot reszelek.
190 fokon 20 perc alatt elkészül.

Forrás: saját fejlesztés :)