Lusta asszony rétese

Azt már oda se írom a címbe, hogy másképp vagy reformosan, mert már megszokhattátok, hogy nálam a receptek nagy többsége nem hagyományos módon készül. Ez sem. Biztos sokan ismeritek a recept eredetijét, azt hiszem ez az a sütemény, ami Bólyi túrós néven is fut. Agyaltam tegnap mit kellene sütni hétvégére, és végül a túrósnál maradtam, már csak azt kellett kitalálni milyen túrós. Végül erre a végtelen egyszerű recept mellett tettem le a voksomat. :)

Hozzávalók:
1 bögre liszt (nálam fele zabpehelyliszt és zabkorpa)
1 bögre cukor (nálam xukor)
1 cs. sütőpor
1 bögre tej
2 tojás
50 dkg túró
1 cs. aszalt meggy
vanília aroma/vaníliás fruktóz
1. ek folyékony édesítő
10 dkg vaj/margarin
(a bögre 2,5-3 dl-es legyen)

Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a xukorral és a sütőporral. A túrót eldolgozzuk az aszalt meggyel és az édesítővel valamit a vaníliával. Egy harmadik edényben pedig kikeverjük a tojást a tejjel.
Egy közepes tepsit a vaj felével kikenünk erre rászórjuk a lisztes keverék felét. Erre megy a túró, majd befedjük a lisztes keverék maradékával és nyakon öntjük az egészet a tojásos keverékkel. A tetejére rádaraboljuk a maradék vajat. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.

Tapasztalatok: legközelebb én még egy tojást hozzáadok, mert túl lágy lett az egész. Legalábbis az alja eléggé, valamint én a sütőport is el fogom hagyni. :) Összességében egy nagyon finom, nagyon gyors sütemény, csak ajánlani tudom! :)