Ez a kaja a gyorsan finomat kategóriába tartozik, nem mellesleg egészséges és tápláló is! :)
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell csíkokra vágva
50 dkg laskagomba szintén csíkokra tépkedve
10-15 dkg húsos bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2-3 dl főzőtejszín
só
bors
majoranna
olaj
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, közben már elkezdjük kevés olajon a szalonnát megpirítani, ha kész hozzáadjuk a hagymát, megpároljuk. Mehet rá a hús. Fehéredésig pároljuk. Rádobjuk a gombát, megsózzuk, hogy összeessen. Mehet rá a bors, kicsi majoranna, és a fokhagyma is reszelve. Nem kell, hogy a leve elpárologjon, úgy finom, ha jó szaftos marad.
Ha úgy látjuk kész, akkor a főzőtejszínt kb. 3 ek. rétesliszttel kikeverjük és hozzáadjuk a raguhoz, felforraljuk, megvárjuk, hogy besűrűsödjön.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése